VINURI
DOMAINE CEPTURA ROSE Merlot & Cabernet Sauvigno
Descriere Se produce in anii favorabili din struguri care provin din cele mai bune parcele de Merlot si Cabernet Sauvignon. Stabilirea momentului optim de recoltare si selectia calitativa urmaresc exprimarea nuantelor de fruct caracteristice unei maturitati depline. Strugurii sunt desciorchinati iar boabele sunt zdrobite usor. Tehnica de vinificatie utilizata foloseste metoda de separatie gravitationala a mustului rost, maceratia peliculara avand loc la 14- 15 ̊ C timp de 3 ore (Merlot) si 5 ore (Cabernet Sauvignon). Decantarea urmata de stabulatie la rece timp de 48 ore la cca. 10 ̊ C a mustului este continuata prin fermentarea acestuia la temperatura controlata de 10-12 ̊ C in vase de inox de 100 Hl timp de 14 pana la 17 zile. Maturare pe depozit fin de drojdii.
2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006
PRECIPITATII 250 mm in perioada de vegetatie TEMPERATURA 15.8°C medie anuala INSOLATIE 1580 ore in perioada de vegetatie VEGETATIE 228 zile PRODUCTIA 4200 l/Ha LIMPIDITATE Limpede-cristalin CULOARE Rose OLFACTIV Fructuos, cu nuanțe de fructe roșii de pădure cu accente de fragi și coacăze negre, persistent GUST Proaspăt, echilibrat, bine structurat,amplu, rotund, persistent
Descarca fisa completa PRECIPITATII 360 mm in perioada de vegetatie TEMPERATURA 10.7°C medie anuala INSOLATIE 1590 ore in perioada de vegetatie VEGETATIE 230 zile PRODUCTIA 3060 l/Ha LIMPIDITATE Limpede-cristalin CULOARE Rose OLFACTIV Proaspăt, echilibrat, bine structurat,amplu, rotund, persistent GUST Aperitiv, pește, fructe de mare, brânzeturi proaspete
Descarca fisa completa PRECIPITATII 513 mm in perioada de vegetatie TEMPERATURA 10.3°C medie anuala INSOLATIE 1520 ore in perioada de vegetatie VEGETATIE 238 zile PRODUCTIA 4200 l/Ha LIMPIDITATE Limpede-cristalin CULOARE Rose OLFACTIV Fructuos, nuante de fructe rosii de padure cu accente de fragi si coacaze negre, persistent GUST Proaspat, echilibrat, bine structurat,amplu, rotund, persistent
Descarca fisa completa PRECIPITATII 385 mm in perioada de vegetatie TEMPERATURA 0°C medie anuala INSOLATIE 1580 ore in perioada de vegetatie VEGETATIE 228 zile PRODUCTIA 2800 l/Ha LIMPIDITATE Limpede-cristalin CULOARE Rose OLFACTIV Fructuos, cu nuante de fructe rosii de padure cu accente de fragi si coacaze negre, persistent. GUST Proaspat, echilibrat, bine structurat,amplu, rotund, persistent
Descarca fisa completa PRECIPITATII 415 mm in perioada de vegetatie TEMPERATURA 10.7°C medie anuala INSOLATIE 1620 ore in perioada de vegetatie VEGETATIE 238 zile PRODUCTIA 2800 l/Ha LIMPIDITATE Limpede-cristalin CULOARE Rose OLFACTIV Fructuos, cu nuante de fructe rosii de padure cu accente de fragi si coacaze negre, persistent GUST Proaspat, echilibrat, bine structurat,amplu, rotund, persistent
Descarca fisa completa PRECIPITATII 485 mm in perioada de vegetatie TEMPERATURA 10.4°C medie anuala INSOLATIE 1580 ore in perioada de vegetatie VEGETATIE 226 zile PRODUCTIA 2900 l/Ha LIMPIDITATE Limpede-cristalin CULOARE Rose OLFACTIV Fructuos, cu nuante de fructe rosii de padure cu accente de fragi si coacaze negre, persistent. GUST Proaspat, echilibrat, bine structurat, amplu, rotund, persistent.
Descarca fisa completa PRECIPITATII 518 mm in perioada de vegetatie TEMPERATURA 10.3°C medie anuala INSOLATIE 1520 ore in perioada de vegetatie VEGETATIE 218 zile PRODUCTIA 4260 l/Ha LIMPIDITATE Limpede-cristalin CULOARE Rose OLFACTIV Fructuos, cu nuante de fructe rosii de padure cu accente de fragi si coacaze negre, persistent. GUST Proaspat, echilibrat, bine structurat, amplu, rotund, persistent.
Descarca fisa completa PRECIPITATII 526 mm in perioada de vegetatie TEMPERATURA 10.2°C medie anuala INSOLATIE 1460 ore in perioada de vegetatie VEGETATIE 215 zile PRODUCTIA 3860 l/Ha LIMPIDITATE Limpede-cristalin CULOARE Rose OLFACTIV Fructuos, cu nuante de fructe rosii de padure cu accente de fragi si coacaze negre, persistent. GUST Proaspat, echilibrat, bine structurat, amplu, rotund, persistent.
Descarca fisa completa PRECIPITATII 492 mm in perioada de vegetatie TEMPERATURA 10.4°C medie anuala INSOLATIE 1560 ore in perioada de vegetatie VEGETATIE 220 zile PRODUCTIA 3450 l/Ha LIMPIDITATE Limpede-cristalin CULOARE Rose OLFACTIV Fructuos, cu nuante de fructe de padure cu accente de fragi si coacaze negre, persistent. GUST Proaspat, echilibrat, bine structurat, amplu, rotund, persistent.
Descarca fisa completa PRECIPITATII 498 mm in perioada de vegetatie TEMPERATURA 10.2°C medie anuala INSOLATIE 1530 ore in perioada de vegetatie VEGETATIE 215 zile PRODUCTIA 3640 l/Ha LIMPIDITATE Limpede-cristalin CULOARE Rose OLFACTIV Fructuos, cu nuante de fructe de padure cu accente de fragi si zmeura, persistent. GUST Proaspat, echilibrat, bine structurat, amplu, rotund, persistent.
Descarca fisa completa PRECIPITATII 485 mm in perioada de vegetatie TEMPERATURA 10.4°C medie anuala INSOLATIE 1560 ore in perioada de vegetatie VEGETATIE 220 zile PRODUCTIA 3450 l/Ha LIMPIDITATE Limpede-cristalin CULOARE Rose OLFACTIV Fructuos, cu nuante de fructe de padure cu accente de fragi si zmeura, persistent. GUST Proaspat, echilibrat, bine structurat, amplu, rotund, persistent.
Descarca fisa completa PRECIPITATII 386 mm in perioada de vegetatie TEMPERATURA 11.7°C medie anuala INSOLATIE 1630 ore in perioada de vegetatie VEGETATIE 223 zile PRODUCTIA 2100 l/Ha LIMPIDITATE Limpede-cristalin CULOARE Rose OLFACTIV Fructuos, cu nuante de fructe de padure bine coapte, persistent. GUST Expresiv, proaspat, echilibrat, bine structurat, amplu, rotund, persistent.
Descarca fisa completa PRECIPITATII 335 mm in perioada de vegetatie TEMPERATURA 11.1°C medie anuala INSOLATIE 1630 ore in perioada de vegetatie VEGETATIE 208 zile PRODUCTIA 1600 l/Ha LIMPIDITATE Limpede-cristalin CULOARE Rose OLFACTIV Fructuos, cu nuante de fructe de padure bine coapte, persistent. GUST Expresiv, proaspat, echilibrat, bine structurat, amplu, rotund, persistent.
Descarca fisa completa PRECIPITATII 375 mm in perioada de vegetatie TEMPERATURA 10.5°C medie anuala INSOLATIE 1520 ore in perioada de vegetatie VEGETATIE 218 zile PRODUCTIA 1650 l/Ha LIMPIDITATE Limpede-cristalin CULOARE Rose OLFACTIV Fructuos, cu nuante de fructe de padure bine coapte, predominant fragi, persistent, intens. GUST Expresiv, proaspat, echilibrat, bine structurat, amplu, rotund, persistent.
Descarca fisa completa PRECIPITATII 420 mm in perioada de vegetatie TEMPERATURA 10.6°C medie anuala INSOLATIE 1550 ore in perioada de vegetatie VEGETATIE 198 zile PRODUCTIA 1550 l/Ha LIMPIDITATE Limpede-cristalin CULOARE Rose OLFACTIV Fructuos, cu nuante de fructe de padure bine coapte, predominant fragi, persistent. GUST Expresiv, proaspat, echilibrat, bine structurat, amplu, rotund, persistent.
Descarca fisa completa PRECIPITATII 299 mm in perioada de vegetatie TEMPERATURA 11.1°C medie anuala INSOLATIE 1650 ore in perioada de vegetatie VEGETATIE 206 zile PRODUCTIA 1750 l/Ha LIMPIDITATE Limpede-cristalin CULOARE Rose OLFACTIV Fructuos, cu nuante de fructe de padure bine coapte, predominant fragi, persistent. GUST Expresiv, proaspat, echilibrat, bine structurat, amplu, rotund, persistent.
Descarca fisa completa PRECIPITATII 325 mm in perioada de vegetatie TEMPERATURA 11.4°C medie anuala INSOLATIE 1630 ore in perioada de vegetatie VEGETATIE 213 zile PRODUCTIA 1650 l/Ha LIMPIDITATE Limpede-cristalin CULOARE Rose OLFACTIV Fructuos, cu nuante de fructe de padure bine coapte, predominant fragi, persistent. GUST Expresiv, proaspat, echilibrat, bine structurat, amplu, rotund, persistent.
Descarca fisa completa PRECIPITATII 375 mm in perioada de vegetatie TEMPERATURA 10.8°C medie anuala INSOLATIE 1550 ore in perioada de vegetatie VEGETATIE 198 zile PRODUCTIA 1750 l/Ha LIMPIDITATE Limpede-cristalin CULOARE Rose OLFACTIV Fructuos, cu nuante de fructe de padure bine coapte, predominant fragi, persistent. GUST Expresiv, proaspat, echilibrat, bine structurat, amplu, rotund, persistent.
Descarca fisa completa 